先月行われたジャパン・グレート・ビア・アワード２０２５において 鋸南麦酒が金賞２冠を含む、3部門で受賞しました！！ 地域の生産者さんたちがこだわりをもって大切に育てた質の高い農産物を使わせていただき、 鋸南麦酒もブルワーがこの3年間試行錯誤を重ね、工夫と改善を行ってきました。 そして日頃から鋸南麦酒の活動を温かくご支援いただいているたくさんのお取引様や、 そのビールを楽しく飲んでいただいている皆様。 地域や支えていただいている皆さまと共に鋸南麦酒が志向する「地域のクラフトビール」として受賞ができました！！ 本当にありがとうございます。 今後も、奢ることなくひたむきに変わらず工夫改善を行い地域と共に進化し続けていきます！ ■受賞一覧 ①きょなんゴールデンエール（ゴールデンまたはブロンドエール部門　銅賞） 鋸南町産の千葉ブランド米「粒すけ(生産者：山田パラダイスファーム)」と 鋸南町産の「本柚子(生産者：保泉とし子）」を使用したビールです。   和食全般や淡白な魚料理に合うようにすっきり仕上げることを一番大切に仕込んでいます。   ②ストロベリーウィート（フルーツ・ウィートビール部門　金賞） 館山産・鋸南産の「苺（生産者：安房こおどりファーム/斎藤真貴）」を使用。 香りを際立たせたかったので、甘さより香りが強調される品種を選定してもらいました。 香りを際立たせry為の工夫を改善を毎年行っています。

鋸南麦酒では、企業様や団体様、店舗様からの委託醸造を承っております。 鋸南麦酒では石見製造方式という小ロット生産に適した製造方式を採用しており、小ロットでの生産が可能です。 委託醸造とは、醸造設備を持たない企業・団体・店舗様が、ビール製造を醸造所に委託することで、 自社ブランドのビールを製造・販売が可能となることです。 貴社のPB商品として販売促進やブランディングの構築、話題作りにぜひご活用ください。 ※ 販売には酒類販免許が必要です。 まずはお気軽にお問い合わせフォームからご相談ください。 【最低製造量】 瓶330ml　約280本～350本　※レシピにより製品生産量にバッファがございます。 樽15L　　 約6樽～9樽　　　  ※レシピにより製品生産量にバッファがございます。 【卸販売価格】 瓶330ml　1本あたり: 488円（税込）～　※ 使用する原料により変動します。 15L樽　1樽あたり : 19725円（税込）～※

弊社は今年は積極的にイベントに参加していこうと考えています ビールイベントはもちろん、イベントにクラフトビールで更に色をつけ盛り上げたい！ などお考えでしたら是非お気軽に弊社までお問い合わせください！ 県南を中心に保冷車においしいクラフトビールを積んで積極的にお伺いいたします！！ ご希望いただける場合にはHPの「CONTACT」よりお問い合わせいただければ幸いです。 ※どうしてもスケジュールや条件等に折り合いがつかない場合にはお断りさせていただく場合もございます。 予めご容赦ください。

第9回ディスカバー農山漁村の宝に「きょなん株式会社」が選定され、首相官邸で授与式が開催されました。 日頃からお世話になっているお客様、お取引先様、地域の皆様、ご関係者の皆々様に、心から感謝申し上げます。引き続き地域まるごとクラフトメーカーを目指す弊社ブランド、「鋸南麦酒」「のこぎり山燻製工房」をどうぞ宜しくお願い申し上げます。地域の一員として、一生懸命頑張ります。

こちらのリンクからぜひご覧ください。第９回「農村漁村（むら）の宝AWARD」選定で取材いただきました！   https://youtu.be/Wd6kQb78fNk    

大変ありがたいことに、現在たくさんの事業者様からお取引希望のご連絡を頂戴しております。 つきましては今後、お取引を希望いただける事業者様におかれましては 大変恐縮ですが、弊社ホームページの「contact」よりお問い合わせをお願い申し上げます。 担当者から折り返しのご連絡をさせていただきます。